近年来,畜禽水产中违规使用抗生素、禁用化合物及兽药残留**标问题时有发生,为**畜禽水产品质量*,维护群众身体健康,**食品*办、工业和信息化部、农业部、国家卫生计生委、食品药品监管总局决定自2016年8月—2017年12月,在全国范围内集中开展畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留**标专项整治行动。
对于孔雀石绿等具有抗生素功能的禁用化合物需实名购买。
以畜禽粪便为主要原料的**肥料成为农田抗生素污染的重要来源。在当前的畜牧业中,抗生素已经成为养殖的必要手段,特别是人们常用的鸡粪、猪粪等**肥,抗生素的含量也是骇人的。
中国科学院广州地球化学研究所的2015年公布的研究结果表明,水溶性酸红霉素,2013年中国抗生素总使用量达到约16.2万吨,其中48%被用于人体医疗系统,另外高达52%的抗生素则直接被用于农业养殖。
养殖户为了防止禽畜生病传染,往往会喂养大剂量的抗生素,而这些抗生素大部分都没有被吸收,大约有60%~90%以原药和代谢产物的形式随着禽畜粪便排出。而这些粪便往往会直接施用在田里或者以其他形式做成**肥施用到田里,这种抗生素一部分很可能被植物吸收,较终又被人体吸收,而另外一部分在富集在土壤中,给地下水等造成威胁。